油炸食品、甜品、糖果等相信是不少吃貨的心頭愛，那您知道這些食品如何保持風(fēng)味的嗎？今天，小編給吃貨們介紹一下食品制氮機(jī)是如何在食品行業(yè)發(fā)揮作用以及它的特點(diǎn)有哪些？

       食品制氮機(jī)在食品行業(yè)發(fā)揮了重要作用：
①膨化、油炸食品：食品制氮機(jī)可防止包裝中含少量水分使食品松軟變味，且外形包裝好看，運(yùn)輸不易擠碎。

②啤酒、葡萄酒、果酒、食用油、壓罐、吹瓶、封蓋前使用食品制氮機(jī)充氮?dú)猓沙パ鯕夥乐篃o(wú)碳酸飲料和食用油的氧化、腐敗和褪色。如果使用軟木瓶塞的話，可防止瓶?jī)?nèi)木塞出現(xiàn)霉質(zhì)現(xiàn)象。
③糕點(diǎn)、烘焙食品、蛋黃派：利用食品制氮機(jī)充氮后可延長(zhǎng)保鮮時(shí)間，防止運(yùn)輸中變形擠碎。

④糖果、小食品：主要適合使用不透氣袋子包裝。

⑤奶粉、豆奶粉：使用微量氮?dú)饧纯煞乐够驕p少奶粉長(zhǎng)時(shí)擠壓存放造成的結(jié)塊現(xiàn)象。

⑥谷類、堅(jiān)果、水果、蔬菜：食品制氮機(jī)充入氮?dú)饪煞乐购οx類生物的危害，留微量氧氣還可降低水果的呼吸速率，保鮮效果很明顯。

食品制氮機(jī)能夠發(fā)揮如此多的作用和以下特點(diǎn)密不可分：

（1）特殊裝填分子篩工藝，氣體分流設(shè)計(jì)，吸附率高，能夠有效防止分子篩粉化；
（2）結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，移動(dòng)方便；
（3）食品制氮機(jī)機(jī)箱噴塑處理，食品衛(wèi)生級(jí)防護(hù)，可配不銹鋼304機(jī)箱。

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