利用制氮機制出的高純度氮氣在啤酒釀造中竟然也有重要作用。今天，小編來向大家介紹以下制氮機氮氣是如何在啤酒釀造中發(fā)揮作用的。

利用制氮機氮氣進行啤酒釀造有以下優(yōu)勢：

①對啤酒無影響 : 氮氣無臭、無味、無色，不會影響對啤酒口味；②可與CO2混合使用 : 當(dāng)回收的CO2不夠使用時，可采用氮氣與CO2的混合氣體，較單獨使用CO2經(jīng)濟；③能顯著改變啤酒泡沫性能 : 氮氣溶解在啤酒內(nèi)，釋放出極細小的氣泡，使啤酒泡沫更細膩、持久、掛杯； 
④與堿液不反應(yīng) :  用氮氣備壓清酒罐，由于氮氣與堿液不反應(yīng)，洗罐時采用堿液洗滌，不僅提高堿的利用率， 而且避免罐內(nèi)形成真空；

⑤制氮機制出氮氣還可以使啤酒更好地保存于罐裝、瓶裝中；

⑥費用較低 : 氮氣以空氣為原料，采用變壓吸附制氮機從空氣中分離出氮，具有投資少、運行成本低等特點。
⑦使用方便 : 不受啤酒發(fā)酵產(chǎn)氣限制，具有操作簡單、起動快、隨時隨時用等優(yōu)點。一般制氮機開機20分鐘后即可產(chǎn)出合格的氮氣。

      最后，小編溫馨提示各位，啤酒雖好，可不要貪杯哦。

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